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BBQカット 3獣セット(猪、鹿、アナグマ)／８５０g【キャンプ de ジビエ】【福岡県産】

¥3,900 税込

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KING OF GIBER と称されるアナグマをはじめ、猪、鹿を楽しめるセットです。いろんなジビエ肉を食べてみたいという方にオススメです。
850g

ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。

《安心＆安全へのこだわり》
ジビエ肉は、イノシシやアナグマ、シカを捕獲してから、いかに素早く適切な処理ができるかがおいしさの質を決めます。猟師とも連携し、捕獲されてから2時間以内の鹿・猪のみを選別。衛生的に管理された素早い血抜きと解体を行い、下処理も弊社独自の厳しいルールのもとに行っています。また、HACCP認定の基準に沿った衛生管理を行い、安全検査機器のメンテナンスと保存環境の管理を徹底して行っています。

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■ 内容・内容量など

【内容】
アナグマ肉、猪肉、鹿肉
【内容量】
850g

■ 賞味期限・保存方法

【賞味期限】製造日から半年間（-18℃以下で保存）
【保存方法】冷凍
【解凍後について】保存料等は一切使用しておりませんので、解凍後は早めに調理をしてください。
【要加熱】生肉になりますので、必ず加熱してお召し上がりください。

■ おいしい食べ方

アナグマ肉、猪肉、鹿肉を楽しめるセットです。

【お肉の解凍方法】
冷凍でお届けしますので、食べる前日に解凍してください。お急ぎの場合は冷水・氷水に袋のまま漬けて解凍してください。

【調理方法】
キャンプやBBQで気軽にお楽しみいただけるようにカットしていますので、塩胡椒を振って、フライパンで焼いてお召し上がりください。シンプルな味づけの方が肉の旨味の違いをお楽しみいただけると思います。

■ジビエ肉について

ウキナナSHOPがお届けするジビエ肉は、福岡県の山地やうきは周辺で捕獲したものをお届けしておりますが、猪や鹿などは天然の動物ですので県をまたいで県境の大分県で捕獲される場合もございます。また、季節や年齢、性別によって肉質が変わります。予めご了承ください。

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