天然のイノシシと鹿を楽しめるお得なセットです。 BBQ用カットやステーキ肉などをオススメで盛り合わせにしています。 （2〜3人前） 「いろいろお試しセット2〜3人前」は、いろいろなお料理をお試しいただけるセットです。初めてジビエ肉を体験いただく方にお勧めの商品です。 ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシやシカを厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 ジビエ肉は、イノシシやアナグマ、シカを捕獲してから、いかに素早く適切な処理ができるかがおいしさの質を決めます。猟師とも連携し、捕獲されてから2時間以内の鹿・猪のみを選別。衛生的に管理された素早い血抜きと解体を行い、下処理も弊社独自の厳しいルールのもとに行っています。また、HACCP認定の基準に沿った衛生管理を行い、安全検査機器のメンテナンスと保存環境の管理を徹底して行っています。

天然のイノシシと鹿をBBQ 用カットやステーキ肉など、おまかせで盛り合わせたお得なセットです。 （4〜6人前） 「いろいろお試しセット4〜6人前」は、いろいろなお料理をお試しいただけるセットです。初めてジビエ肉を体験いただく方にお勧めの商品です。 ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわりジビエ肉は、イノシシやアナグマ、シカを捕獲してから、いかに素早く適切な処理ができるかがおいしさの質を決めます。猟師とも連携し、捕獲されてから2時間以内の鹿・猪のみを選別。衛生的に管理された素早い血抜きと解体を行い、下処理も弊社独自の厳しいルールのもとに行っています。また、HACCP認定の基準に沿った衛生管理を行い、安全検査機器のメンテナンスと保存環境の管理を徹底して行っています。

天然猪本来の芳醇な香ばしい風味を楽しんでいただくには「炭火焼き」をお勧めします。猪は冬の「ぼたん鍋」だけと思われていますが、網焼きや鉄板焼きにすると香ばしさも増し、驚くほどあっさりとした美味しさです。肩ロース、バラ、モモいろいろな食感をお楽しみ下さい。塩胡椒やポン酢、焼肉のたれ等でお召し上がりください。 2人前(300g) ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 ジビエ肉は、イノシシやアナグマ、シカを捕獲してから、いかに素早く適切な処理ができるかがおいしさの質を決めます。猟師とも連携し、捕獲されてから2時間以内の鹿・猪のみを選別。衛生的に管理された素早い血抜きと解体を行い、下処理も弊社独自の厳しいルールのもとに行っています。また、HACCP認定の基準に沿った衛生管理を行い、安全検査機器のメンテナンスと保存環境の管理を徹底して行っています。

やわらかく赤身の旨みたっぷりの鹿ロース肉やモモ肉を、BBQなどに使いやすい約５mm厚にカットしました。 BBQ用のお肉は下味がついていません。お好みで下味をつけてから焼いたり、焼いた後タレなどをつけてお召し上がりください。 2人前(300g) ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 ジビエ肉は、イノシシやアナグマ、シカを捕獲してから、いかに素早く適切な処理ができるかがおいしさの質を決めます。猟師とも連携し、捕獲されてから2時間以内の鹿・猪のみを選別。衛生的に管理された素早い血抜きと解体を行い、下処理も弊社独自の厳しいルールのもとに行っています。また、HACCP認定の基準に沿った衛生管理を行い、安全検査機器のメンテナンスと保存環境の管理を徹底して行っています。

噛みしめるほどに脂の甘みとお肉の旨味が口中に広がるジビエの中でも最高峰のお肉！ 炭や薪は炎が落ち着いた状態で5cm程度離して、じっくりと焼き上げシンプルに塩胡椒で甘みを感じる脂を楽しむのも良し。すき焼きで味の深さを楽しむのも良し、、、。 色々と試して楽しんでください。 (250g) ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

炭や薪は炎が落ち着いた状態で5cm程度離して、じっくりと焼き上げます。最後にアルミホイルなどで包み、寝かせてあげると三つ星レストランにも負けないロースト肉が出来上がる、、、ハズです。赴くままに調理するのも塊肉の醍醐味です。色々と試して楽しんでください。 2〜3人前(300g) ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

炭や薪は炎が落ち着いた状態で5cm程度離して、じっくりと焼き上げます。最後にアルミホイルなどで包み、寝かせてあげると三つ星レストランにも負けないロースト肉 が出来上がる、、、ハズです。赴くままに調理するのも塊肉の醍醐味です。色々と試して楽しんでください。 2〜3人前(250g) ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったシカ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

ナイフを入れれば、肉汁が溢れ出るジビエハンバーグ。ふわっとした食感で、肉全体はとてもジューシーで臭みもなく、お子様も美味しく食べれます。 （180g×2） ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったシカ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

ゆっくり丁寧に熟成させる事で極上に変化した鹿のお肉です。きめが細かく、風味豊かで、優れた柔らかさがあります。 炭や薪は炎が落ち着いた状態で5cm程度離して、じっくりと焼き上げます。最後にアルミホイルなどで包み、寝かせてあげると三つ星レストランにも負けないロースト肉 が出来上がる、、、ハズです。赴くままに調理するのも塊肉の醍醐味です。色々と試して楽しんでください。 (300g) ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったシカ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

ウキナナ専属の野生獣肉処理責任者がお鍋に合った部位を一番美味しく頂ける厚さにスライスいたします。クセがないのでお鍋やしゃぶしゃぶ、すき焼きなど何にでもご利用いただけます。 ２〜３人前(300g) ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

ウキナナ専属の野生獣肉処理責任者がお鍋に合った部位を一番美味しく頂ける厚さにスライスいたします。クセがないのでお鍋やしゃぶしゃぶ、すき焼きなど何にでもご利用いただけます。 １〜２人前(200g) ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

ウキナナ専属の野生獣肉処理責任者がお鍋に合った部位を一番美味しく頂ける厚さにスライスいたします。クセがないのでお鍋やしゃぶしゃぶ、すき焼きなど何にでもご利用いただけます。 ２〜３人前(300g) ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

KING OF GIBER と称されるアナグマをはじめ、猪、鹿を楽しめるセットです。いろんなジビエ肉を食べてみたいという方にオススメです。 850g ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 ジビエ肉は、イノシシやアナグマ、シカを捕獲してから、いかに素早く適切な処理ができるかがおいしさの質を決めます。猟師とも連携し、捕獲されてから2時間以内の鹿・猪のみを選別。衛生的に管理された素早い血抜きと解体を行い、下処理も弊社独自の厳しいルールのもとに行っています。また、HACCP認定の基準に沿った衛生管理を行い、安全検査機器のメンテナンスと保存環境の管理を徹底して行っています。

外で作って食べるカレーはジビエカレーでいかがですか？肉の存在感をしっかりと感じられるブロック肉でいつもと違うカレーは思い出に残るはずです。 （500g） ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったイノシシ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

アレンジ幅は無限大！ハンバーグだけでなく、キーマカレーやミートソースを作ってみるのも良いかもしれません。（500g） ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったシカ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。

アレンジ幅は無限大！ハンバーグだけでなく、キーマカレーやミートソースを作ってみるのも良いかもしれません。（500g） ウキナナでご提供するジビエ肉は、うきはの自然豊かな山中を駆け巡り、栗や木の実を食べ、上質な天然水で育ったシカ等を厳選しています。そのため、臭みも無く、さっぱりした味わいです。 《安心＆安全へのこだわり》 商品パッケージには個体識別コードを付与しておりますので、QRコードを読み込んでいただくと捕獲から精肉までの行程を確認する事ができます。安心、安全なジビエ肉をお楽しみ下さい。